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A cura di Maria Giuditta Valorani – PhD, Research Associate, Queen Mary University of London – UK https://www.sanit.org/allarme-obesita-in-italia-il-gotha-nazionale-del-bisturi-a-consulto/ L’Organizzazione Mondiale della Sanità ha definito “l’obesità come il maggior problema sanitario cronico a livello globale nella popolazione adulta, potenzialmente più grave della malnutrizione. Inoltre, nella popolazione pediatrica mondiale al di sotto dei 5 anni nel 2013, […]

a cura di Maria Giuditta Valorani – PhD, Research Associate, Queen Mary University of London – UK I ricercatori della Emory University, ad Atlanta, in Georgia negli Stati Uniti, in collaborazione con i ricercatori della Comm Unity Care Health Centers, ad Austin, in Texas, hanno esaminato in uno accurato studio di ‘meta-analysis’ (svolto consultando: PubMed, […]

Intervista al Dott. Giorgio Pitzalis, responsabile scientifico di www.giustopeso.it Dottore, quanti grammi di proteine è corretto assumere ogni giorno? Le proteine hanno una funzione essenziale: costituiscono, dopo l’acqua, la maggior componente dell’organismo umano (14-18% del peso corporeo). Nell’adulto, 8 sono gli “aminoacidi essenziali”, quindi non sintetizzabili dall’organismo ed assunti esclusivamente con gli alimenti. Ogni giorno […]

A cura del Dott. Giorgio Pitzalis, specialista in Gastroenterologia. Dottore di ricerca in Gastroenterollogia, Epatologia e Scienze nutrizionali. Presidente di giustopeso.it Il tessuto adiposo può aumentare per iperplasia (aumento del numero) degli adipociti, oppure per ipertrofia (aumento della dimensione), oppure per entrambi i fattori. La prima intensa moltiplicazione cellulare si verifica negli ultimi mesi di […]